11. september, 2019  |  Skrevet av Natalina Atlanta Bramsted

Veras Veranda

Her hos oss er dessert et meget viktig innslag i en god middag. Mest når vi har gjester, men noe søtt er det alltid fint å avslutte måltidet med.
Hvis jeg spør mine barn er deres svar ofte brownies. De elsker nemlig brownies. Jeg har så mange forskjellige oppskrifter på brownies som man kan tenke seg, men denne vender vi tilbake til igjen og igjen, da den ikke er så søt, på grunn av appelsinskallet.
Normalt lager jeg en hjemmelaget is og bær-coulis til, men den kan saktens gli ned med is og sjokoladesaus fra butikken også.

Orangebrownies

Dette trenger du:
 
2 egg
270 gram sukker
4 spsk. god kakao
½ tsk. salt
frøene fra en vaniljestang
revet skall av ½-1 appelsin (etter smak)
85 gram mel
½ tsk. bakepulver
100 gram smeltet smør
 
Slik gjør du:
 
Pisk egg og sukker meget hvitt. Bland kakao, salt, vaniljefrø, appelsinskall, mel og bakepulver og hell det i eggemassen.
Hell avkjølt smør i til slutt.
Fordel massen i en bakeform på 20 x 20 cm og stek den ved 190 grader i 20-25 minutter.
Kaken skal virke ustekt.
Serveres med kald is, og eventuelt en lekker hjemmelaget bær-coulis.
Bær-coulis
 
Dette trenger du:
 
300 gram ferske bær (jeg bruker blandede skogsbær, men alt kan brukes)
100 gram sukker
0,5 dl. vann
Slik gjør du:
Kok bær og sukker med vann i 5 minutter.
Avkjøl og mos det hele gjennom en sikt. Oppbevar kaldt.
Annonse
Annonse

Siste nytt

Antall turister øker fortsatt i Spania

Radarkontroll av biler

Financial Times roser Málaga opp i skyene

ITV-anleggene kollapser

Pensjonen øker

Annonse

Les også

Regjeringen står ikke stille

Skrevet av Det Norske Magasinet

Positiv utvikling i behandling av kreftsykdommer

Antall turister øker fortsatt i Spania

Radarkontroll av biler

Financial Times roser Málaga opp i skyene

ITV-anleggene kollapser

Annonse

Les også

På den annen side... Lærer vi noensinne å leve livet?

Skrevet av Henrik Andersen, henrik@norrbom.com

Marokkos blå perle

Skrevet av Ingvild Mørkved

Nordic Muebles feirer 15-års jubileum

Skrevet av Det Norske Magasinet

Det Norske Magasinet lanserer ny hjemmeside - hva betyr det for deg som leser?

Skrevet av Det Norske Magasinet

Hva byr 2020 på?

Skrevet av Sara Laine, sara@norrbom.com

Ny norsk arvelov vedtatt 9. Mai 2019

Skrevet av Kari Hegdal

Nytt fra Sjømannskirken (Januar 2020)

Skrevet av Det Norske Magasinet

Det myldrende livet

Skrevet av Det Norske Magasinet
Annonse
Annonse