14. mai, 2020  |  Skrevet av Natalina Atlanta Bramsted

Veras Veranda: Enkelt frøbrød

Vi kan vel alle sammen være enig om at noen ganger kan det være vanskelig å huske alle de små tingene man gjerne vil servere til sine gjester.

Mange ting kan bli glemt i farten, som et lekkert stykke brød.

Det er ingenting som er bedre enn hjemmebakt, og jeg har selv nytt godt av å kunne mikse dette brødet sammen også når jeg holder på å slippe opp for tid.

Men vi kan også være enige om at duften av ferskt bakt brød er uimotståelig når man kommer til middag hos gode venner, så det gjør bare dette brødet enda bedre.

En sprø skorpe og et smakfullt brød får munnen til å løpe i vann og er bare til å nyte.


Dette trenger du:

75 g. solsikkekjerner 

3 spsk. linfrø

¼ l. melk

50 g. gjær

1 tsk. sukker

1 tsk. grovt salt

280 g. hvetemel

Slik gjør du:

Hell solsikkekjerner og linfrø i en kald panne. 

Skru opp til kraftig varme og rist kjernene under omrøring til de får farge. 

Hell melken i en skål og rør ut gjæren. 

Tilsett sukker, salt og de ristede varme kjernene (pass på, det kan koke over).

Hell i melet og bland deigen godt sammen.

Fordel den i en liten form med bakepapir (ca. 4 x 18 x 25 cm). 

Lynbrødet skal bakes midt i ovnen.

Sett brødet i en kald ovn – still inn på 225° og bak i ca. 20 min.


Tip: I stedet for solsikkekjerner og linfrø kan man bruke de samme mengdene av henholdsvis gresskarkjerner og sesamfrø.

Annonse
Annonse

Siste nytt

Ny lov for byplanlegning på vei

Byggebransjen i gang igjen

Bekymring for de mange små Covid-19 utbruddene

Plaza Mayor utvider sitt designeroutlet

Coronakrisen rammer eiendomsmarkedet

Covid-19: bekymring for nye små utbrudd

Annonse
Annonse

Les også

Tordesillas

Skrevet av Rikke Iuell Printz

Tinto de Verano og andre avkjølende spanske sommerdrikker

Plast-diett – Del 1: Plast-diett på kjøkkenet

Casabermeja – fin småby med Andalucías største arkeologiske frilufts ’museum´

10 gode råd for å unngå hackerne i sommerferien

10 spanske byer

På den andre siden... Hvor ble generasjonsskiftet av?

Annonse

Les også

Baraja española - den spanske kortleken

Skrevet av Sara Laine

Espadrillos

Skrevet av Rikke Iuell Printz

Picassos liv sett gjennom Kunst, kjærlighet og slagene mellom

Skrevet av Jette Christiansen

SHOPPEDILLA

Skrevet av Karethe Linaae
Annonse

Dekker private reiseforsikringer når det er epidemi?

Skrevet av Det Norske Magasinet

Bli palmefadder!

Skrevet av Det Norske Magasinet

Veras Veranda: Havregrynskaker

Skrevet av Natalina Atlanta Bramsted

Nytt fra Sjømannskirken (Juli/August 2020)

Skrevet av Det Norske Magasinet
Annonse
Annonse
Annonse