22. oktober, 2019  |  Skrevet av Natalina Atlanta Bramsted

Veras Veranda - SJOKO-SMÅKAKER

Jeg har ofte sett andre bake disse småkakene, og jeg har undret meg over hvordan de fikk dem til å se så flotte ut – og hvordan de kom frem til det resultatet. Så var det en som fortalte meg hvor lett det var!

Jeg kunne ikke for det og klarte ikke å slutte å bake dem – jeg har nå prøvd med flere forskjellige smaksvarianter, og de er gode og flotte alle sammen.

Så det finnes ingen unnskyldninger – bare kom i gang med å bake...
 
SJOKO-SMÅKAKER

Dette trenger du:
2 egg
150 gr. sukker
2 tsk. vaniljesukker
50 gr. smør
25 g. mørk sjokolade
125 gr. hvetemel
40 gr. kakao
1 tsk. bakepulver
1 klype salt
Melis
 
Dette gjør du:
Egg, sukker og vaniljesukker piskes til det er en lys og luftig eggedosis.

Smelt smør og sjokolade i en skål og rør det godt sammen. Tilsett massen til eggedosisen under omrøring.

Sikt hvetemel, kakao, bakepulver og salt, og rør det inn i deigen. La deigen hvile kaldt i minimum 2 timer. Deigen virker meget flytende, men den endrer seg i kjøleskapet.

Form deigen til små kuler, evt. med en teskje. Rull kulene i melis, og sett dem på en stekeplate med god avstand.

Bak kakene ved 180 °C i 12-15 minutter, inntil kakene har sprukket overflate.

Legg kakene til avkjøling på rist. Oppbevar dem i en lufttett boks.
Annonse
Annonse

Siste nytt

Antall turister øker fortsatt i Spania

Radarkontroll av biler

Financial Times roser Málaga opp i skyene

ITV-anleggene kollapser

Pensjonen øker

Annonse

Les også

Regjeringen står ikke stille

Skrevet av Det Norske Magasinet

Positiv utvikling i behandling av kreftsykdommer

Antall turister øker fortsatt i Spania

Radarkontroll av biler

Financial Times roser Málaga opp i skyene

ITV-anleggene kollapser

Annonse

Les også

På den annen side... Lærer vi noensinne å leve livet?

Skrevet av Henrik Andersen, henrik@norrbom.com

Marokkos blå perle

Skrevet av Ingvild Mørkved

Nordic Muebles feirer 15-års jubileum

Skrevet av Det Norske Magasinet

Det Norske Magasinet lanserer ny hjemmeside - hva betyr det for deg som leser?

Skrevet av Det Norske Magasinet

Hva byr 2020 på?

Skrevet av Sara Laine, sara@norrbom.com

Ny norsk arvelov vedtatt 9. Mai 2019

Skrevet av Kari Hegdal

Nytt fra Sjømannskirken (Januar 2020)

Skrevet av Det Norske Magasinet

Det myldrende livet

Skrevet av Det Norske Magasinet
Annonse
Annonse