11. september, 2019  |  Skrevet av Natalina Atlanta Bramsted

Veras Veranda

Her hos oss er dessert et meget viktig innslag i en god middag. Mest når vi har gjester, men noe søtt er det alltid fint å avslutte måltidet med.
Hvis jeg spør mine barn er deres svar ofte brownies. De elsker nemlig brownies. Jeg har så mange forskjellige oppskrifter på brownies som man kan tenke seg, men denne vender vi tilbake til igjen og igjen, da den ikke er så søt, på grunn av appelsinskallet.
Normalt lager jeg en hjemmelaget is og bær-coulis til, men den kan saktens gli ned med is og sjokoladesaus fra butikken også.

Orangebrownies

Dette trenger du:
 
2 egg
270 gram sukker
4 spsk. god kakao
½ tsk. salt
frøene fra en vaniljestang
revet skall av ½-1 appelsin (etter smak)
85 gram mel
½ tsk. bakepulver
100 gram smeltet smør
 
Slik gjør du:
 
Pisk egg og sukker meget hvitt. Bland kakao, salt, vaniljefrø, appelsinskall, mel og bakepulver og hell det i eggemassen.
Hell avkjølt smør i til slutt.
Fordel massen i en bakeform på 20 x 20 cm og stek den ved 190 grader i 20-25 minutter.
Kaken skal virke ustekt.
Serveres med kald is, og eventuelt en lekker hjemmelaget bær-coulis.
Bær-coulis
 
Dette trenger du:
 
300 gram ferske bær (jeg bruker blandede skogsbær, men alt kan brukes)
100 gram sukker
0,5 dl. vann
Slik gjør du:
Kok bær og sukker med vann i 5 minutter.
Avkjøl og mos det hele gjennom en sikt. Oppbevar kaldt.
Annonse
Annonse

Siste nytt

Plaza Mayor utvider sitt designeroutlet

Coronakrisen rammer eiendomsmarkedet

Covid-19: bekymring for nye små utbrudd

Covid-19: IT-bransjen skaper fortsatt jobber

Hetebølge blåser inn over Andalucía

Covid-19: Spansk vaksine på vei

Annonse
Annonse

Les også

Byggebransjen i gang igjen

Skrevet av Det Norske Magasinet

Bekymring for de mange små Covid-19 utbruddene

Plaza Mayor utvider sitt designeroutlet

Coronakrisen rammer eiendomsmarkedet

Covid-19: bekymring for nye små utbrudd

Covid-19: IT-bransjen skaper fortsatt jobber

Hetebølge blåser inn over Andalucía

Annonse

Les også

Covid-19: utbruddet under kontroll

Skrevet av Det Norske Magasinet

Sløv start på turistsesongen

Skrevet av Det Norske Magasinet

Første varmebølge på vei

Skrevet av Det Norske Magasinet

Dystre økonomiske utsikter for Spania

Skrevet av Det Norske Magasinet
Annonse

Covid-19: ny vaksine kan være klar i oktober

Skrevet av Det Norske Magasinet

Sommersalg allerede i neste uke

Skrevet av Det Norske Magasinet

Covid-19: velkommen til den nye hverdagen

Skrevet av Det Norske Magasinet

Covid-19: Øket kontroll på flyplassene

Skrevet av Det Norske Magasinet
Annonse
Annonse
Annonse