Av Louise Kathrine Pedersen

Så det er på tide å finne fram julestemningen igjen. Julemusikk, stearinlys, engler, glitter og gode juletilbud preger på nytt bybildet, og med mindre du har et hjerte av is, kan du ikke annet enn å la deg rive med av denne euforiske julestemningen som igjen har invadert oss. Men som så mange ganger før kommer det store spørsmålet: Hvor kan julestresset og gaveinnkjøp kombineres med en hyggelig dag med god mat og drikke, samtid som miljøet rundt oss oser av en slik julestemning at man ikke kan annet enn å la seg rive med? Málaga er svaret. Her kan alle drømmer bli oppfylt, slik at du etterpå og vel hjemme igjen kan sette deg tilfreds tilbake i sofaen og nyte at julen ennå en gang har lagt sin lune arm omkring oss, og at våre bekymringer for en gangs skyld synes mindre enn normalt.

Pynt for alle pengene
Málaga by og spesielt handlegaten Calle Larios og de tilstøtende smågatene er kjent i alle hjørner av provinsen for sin vakre juleutsmykning. Ikke nok med at gatene er prydet av julepynt i alle avarter og lyskjeder på kryss og tvers av gatene. Mange steder er det stilt opp julekrybber med Jesusbarnet. Belenes heter disse julekrybbene som ofte betraktes som store julekunstverker der alle de guddommelige personlighetene er representert i form av små figurer. Det er lagt mange timer i å skape julekrybbene som ofte utgjør et helt landskap med palmer og andre eksotiske planter. Hvert år avholdes det konkurranse om hvem som klarer å skape den flotteste julekrybben. Men det er likevel ikke så mye premien, mer æren som står på spill. Mange mennesker er så fascinert av Málagas julepynt, at de rett og slett reiser til provinsens hovedstad for å se på juledekorasjonene, vel vitende om at den raskt bringer fram barndommens juleminner og skaper den julestemningen som man kanskje ikke selv er i stand til å finne fram.

Uten mat og drikke – ingen julestemning
Etter en hyggelig innkjøpstur nedover C/ Larios og de omkringliggende smågatene, når posene er fylt opp og kredittkortet tømt, er det på tide til å få stilt både tørsten og sulten. Og hvilket sted er bedre enn å starte andre halvparten av den vidunderlige dagen enn på La Antigua Casa de la Guardia som ligger sentralt på Alameda Principal, bare ett minutts gange fra C/ Larios. Denne hyggelige baren er kjent for sitt store utvalg av Sherry som kan nytes med barens utsøkte muslinger og reker. Utvalget av sherry er helt fantastisk, og merker som Moscatel, Pedro Ximenez, Pajarete 1908, Mallorca og Lágrima Añejo finnes i store eikefat langs hele veggen. Ved juletider er baren normalt fylt til randen, men det anbefales å finne et sted langs bardisken slik at du best mulig kan se hele utvalget av sherry.
Etter å ha fått stimulert smaksløkene med både vått og tørt, er det tid for å stikke innom Málagas trolig mest famøse tapasbar. Lo Güeno heter dette in-stedet som de siste 40 årene har servert typiske spanske tapas krydret med noen ekstremiteter. Lo Güeno ligger på C/ de Marín García, som er en sidegate til C/ Larios og er lett å kjenne igjen. Stedet er selv på en vanlig hverdagskveld fylt av støy fra barens mange gjester.
Tapasbaren ble etablert i 1967 av de to vennene, José Puerto Galveño og Francisco Rios, i et 20 kvadratmeter lite lokale. Etter bare noen få måneder ble José Puerto Galveño eneeier av Lo Güeno, men baren var allerede på det tidspunktet kjent i hele byen, ikke bare for det lille lokalet, men også for kjøkkenet med sine typiske tapas fra Málaga, Andalucía og resten av halvøya. Atskillige medier har gjennom årene utnevnt Lo Güeno til det stedet i Spania hvor man på den beste måten har klart å gjøre tapas til kunst. Lo Güeno har da også fått en rekke utmerkelser fra bl.a. Routard, Ticket Restaurant, Fodors og Cheque Gourmet. I takt med at Lo Güenos ry nådde alle kanter av byen, besluttet man å utvide etablissementet. Lo Gúeno ligger i dag på begge sider av C/ Marín García. På den ene siden er den opprinnelige baren med sine begrensede, men hyggelige plasser der lokale så vel som andre valfartende sitter, side om side ved baren og nyter de berømte tapasene. Den andre delen av Lo Güeno er innrettet som en ordentlig restaurant med bord og stoler der du i tillegg til tapas også kan nyte de andre kjøtt- og fiskedelikatessene som restauranten kan tilby. Når været tillater det, kan man også sitte utenfor på gågaten der det er stilt opp en stor varmelampe, om temperaturen skulle bli for lav.

Stort utvalg til rimelig pris
I tillegg til det store utvalget av vanlig kjente tapas, har Lo Güeno også noen litt mer avantgarde tapas på menyen. Og har man lyst på noe nytt og annerledes, anbefales det å prøve pájaritos fritos (små stekte fugler), sangre de pollo en tomate (kyllingeblod i tomatsaus), rabo de toro (oksehale) og riñones de cerdo (grisenyrer).
For dem som ikke ønsker å utfordre skjebnen, kan det anbefales å prøve Jamón Ibérico de bellota (røkt, iberisk skinke), lomo de Ciervo en aceite (villsvinmørbrad i olivenolje) eller Albondigón Lo Güeno (stor hjemmelaget kjøttbolle). Desuden har Lo Güeno et stort utvalg av vegetarretter, slik at alle, uansett kulinarisk overbevisning, kan nyte en hyggelig aften på Lo Güeno.
Prisnivået er rimelig, og en tapas ligger på omkrig 3 euro, noe som faktisk er enda en grunn til å prøve så mange forskjellige spesialiteter som mulig.

Noe søtt til tennene
Etter en lang dag med juleshopping og kulinariske delikatesser i overflod, mangler bare en ting: Noe søtt til tennene. På C/ Compañía ligger sjokoladeforretningen Chocolate. En ting er sikkert. Så fort du har trådt innenfor døra, kan du godt vinke farvel til slankekuren. Et nyttårsforsett om å unngå sjokolade etter nyttår er kanskje heller ingen god idé? Man har nemlig vansker med å beherske seg når man ser de mange forskjellige typer sjokolade denne forretningen har. Innkjøpsposene og til og med lommene vil garantert bli fylt med godterier som holder langt inn i det nye året. Chocolate har et stort utvalg av primært hjemmelaget sjokolade som er laget av de beste råvarer, og hvis munnen ikke fylles med vann når du går inn i forretningen, er det helt sikkert at den gjør det når du forlater den. Og det er vondt å vente til du kommer hjem til sofaen for å nyte det aller første stykke julesjokolade.

En dag i julens tegn har nådd sin ende. Føttene er ømme, armene er blitt en halv gang lenger av å bære de mange handleposene, og hodet er trett av dagens mange opplevelser, men én ting er sikkert: Er det drømmen å oppleve en komplett julefornøyelse, så er Málaga svaret. Og har man først opplevd Málaga by i julestrida, er det ingen tvil om at neste års juleshopping også kommer til å ta utgangspunkt i Málagas hyggelige handlegater.

Abonera på nyheter via e-mail

Versjon til utskrift · Send til en venn